विशिष्ट घूर्णन क्या है तथा किन बातो पर निर्भर करता है ?

 विशिष्ट घूर्णन क्या है तथा किन बातो पर निर्भर करता है

विशिष्ट घूर्णन 

कोई प्रकाशिक समावयवी समतल धुर्वित प्रकाश के तल को जितने अशं से घुमाता है उसे घूर्णन कोण (angle of rotation) a कहते है। इसका मान अणुओ के प्रकार तथा उनकी संख्या पर निर्भर करता है। विशिष्ट घूर्णन (specific rotation) को नीचे दिये सुत्र दारा दर्शाते है- 

विशिष्ट घूर्णन[a]=[प्रेेक्षित घूर्ण्ण्णननa]/[ धृवनमापी नली की डेसीमीटर मेंं लम्बई l][विलयन की g/ml में संर्दता]

[a]=a/l×c

विशिष्ट घूर्णन को दर्शाते समय तथा प्रयुक्त प्रकाश का तंरगदैघ्घ्र्य भी लिखते है ।

[a]d=a/l×c

उदाहरणार्थ  

सुक्रोज विलयन के लिये [a]20/d=+66.5

जहाँ D सोडियम प्रकाश की D रेखा [&=5890a]  को दर्शाते है तथा +चिन्ह देकस्टोरोटेटरी प्रकुति के लियें है।

Bsc 1year botany notes जीवाणुभोजी या बैक्तिरियोफेज पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिये।

 Virus  जीवाणुभोजी की बैकटीरियोफेज (Bacterial Virus:Bacteriophage)

 वे विषाणु जो कि जीवाणुओ का भक्ष्ण करते है तथा उसके अपना भोजन प्रप्त करते है उन्हें ही जीवाणुभोजी (Bacteriophage) कहते है   इसकी खोज फ्रेडरिक डब्लयू टवार्ट (F.W.Twort) ने सन् 1915 में की थी जबकि डी.हेरेल(D.Herelle) ने सन् 1917 में इसका विस्तत अध्ययन किया । इन्होंने देखा कि यह विशिष्ट प्रकार का जीवाणु आंतो में पाये जाने वाले जीवाणु ईशचीरिया कोलाई (E.Coli) पर परजीवी होता है तथा इसकी कोशिकाओ को आपघटित कर देता है इस प्रकार जीवाणुभोजी अविकल्पपी परजीवी होते है ई.कोलाई(E.Coli) पर संक्रमण करते वाले जीवनुभोजियो को कोलिफेज कहते है कोलिफेज (Coliphage) के कई विभेद क्षात है । T2 ,T4,T6,आदि विभेद अच्छी तरह से क्षात है इन्हें समिमलित रूप से टी.इवेफेज (T_even phage) कहते है।

इसी प्रकार बहुत से विषाणु नील_हरित शेवालो (Blue-green algae) कवकों  ( fungi) एवं  ऐकिटनो माइसीटस पर संक्रमण करते है जिन्हें क्रमश सयनोफेजेस मैकोफेजेस (cyanophages mycophages) एवं ऐकिटनोफेजेस (Actinophages) के नाम से जाना जाता है ।सभी प्रकार के जीवाणुभोजियो को समिमलित रूप से फेजेस (phages=eater) कहा जाता है।

जीवाणुभोजिओ की परासंचना (Ultra structure of Bacteriophages) 

1. सिर (Head)

अधिकाश जीवाणु भोजी में सिर बहुफलकीय या विशफ़लकीय (Icosahedral) या प्रिज्मभ होता है ।इसमें कैप्सिड (capsid) नामक बहरी खोल होता है जिसके अन्दर DNA उपसिथत होता है । T4-प्रकार के जीवाणु भोजी (कोलिफेज)में DNA(जीनोम) दिसुन्नी DNA का बना होता है।

2 ग्रीवा (Neck or collar) 

सिर तथा पृछ को जोड़ने वाला भाग ग्रीवा (Neck) कहलाता है जो गोलाकार चकती के रूप में होता है 

3 पूँछ (tail) 

यह नली के समान होता है और अंदर से खोखली (Hollw) होती है इसमें नाभिकीय अम्ल का अभाव होता है यह नली बाहर से आठ प्रकार के प्रोटीनों से बनी एक अतिसंकुचनशील खोल से घिरी रहती है। पूँछ के इस खोल 24 रिग़  या वलय पाये जाते है जो कुल 144उप इकाइयों से निमिरत् होते है पूँछ की औसत लंबाई लगभग 110 तथा चौड़ाई 35nm होती है ।

4 आधारीय प्लेट (Basal plate)

यह रचना पूँछ के निचले सिरे पर एक षटकोणीय प्लेट के रूप में होता है इसकी मोटाई 200A के लगभग होती है ।इस प्लेट की निचली सतह पर छ कोनो से एक एक कोटेनुमा रचनाए निकलती है जिन्हें पेग या स्पाइक कहते है यह पेग विशेष महत्व के होते है क्योकि जीवाणु भोजी का उसके विशिष् पोषिता को पहचानने तथा इसमें भली भॉति चिपकने में सहायक होते है।

5 पुच्छ तन्तु (lail fibres)

आधारीय के ऊपरी तल से छः कोनो से मकड़ी की टोगनुमा लम्बी संरचनाएँ निकलती है जिन्हें पुंछ तन्तु कहते है और  इनके दो मुख्य कार्य है ।

(1) इनकी सहायता से जीवाणु भोजी जीवाणु की सतह से चिपका रहता है ।

(2) इनमे एनजाइम जीवाणु भिति के लयन में सहायक होता है ।

T.M.V टोबैको मोजैइक वाइरस

 टोबैको मोजैइक वाइरस (T.M.V)

का इलेक्टोन सूक्ष्मदर्शय अध्ययन करने पर क्षात  होता है कि यह एक छड़कार क्रिस्टाल के रूप में होता है जिसका आकार 15×300nm होता है फेकलिंन क्लग एव् होलमेज के अनुसार T.M.V का बाह्म आवरण प्रोटीन का बान होता है जिसे कैप्सिड कहते है ।

प्रत्येक कैप्सिड प्रोटीन की छोटी छोटी उप इकाइयों का बना होता है जिन्हें कैप्सोमेरेस कहते है 

Bsc 1st year Botany in Hindi unit 1 viruses

 विषाणु क्या है विषाणुओ की संरचना विषाणुओ के प्रकति एंव गणु 

विषाणु(virus)-

विषाणु अकोशिकीये परासूक्ष्मदर्शीय प्रोटीन के आवरण में स्थित नाभिकीय अम्लों की बनी ऐसी संरचना है क़ि केवल जीवित कोशिकाओ के अंदर ही जनन कर सकती है और जीवित कोशिकाओ के बाहर एक रसायनिक अणु के रूप में होती है इसमें रोग उत्पानं करते की क्षमता भी पायी जाती है इन्हें केवल इलेक्ट्रान सूक्ष्मदर्शी के दारा ही देखा जा सकता 

विषाणु क(virus) शब्द ग्रीक शब्द वाइवम् (vivum)से लिया गया है  जिसका शादिक् अर्थ तरल विष (liquid poison)होता है विषाणु पौधों  एंव जन्तुओ में रोग उत्पान करते है कॉसियस ने सर्वप्रथम ट्यूलिप( tulip) के पौधों में प्रथम विषाणु रोग की खोज की तथा इन्होंने इसे टयूलिप ब्रीक(tulip break) नाम दिया था स्विक्टेन (swicten 1857) ने सर्वप्रथम T.M.Vको रवे के रूप में प्राप्त किया था । विषाणु प्रया नभिकीय अम्ल एंव प्रोटीन के बने होते है । पादप विषाणुओ में नाभिकीय में अभिकीय अम्ल RNA पाया जाता है जब क़ि जंतु विषाणुओ में DNA पाया जाता है।

विषाणु कि संरचना 

बॉडेन (1936) में एव् डार्लिगटन (1944) ने विषाणुओ की संरचना का अध्ययन किया था। इनके अनुसार विरियान दो भागो में होता है 

1) प्रोटीन आवरण एंव 

2)नभिकीय अम्ल से बना होता है _

टोबैंको मोजैइक वाइरस (T.M.V) का इलेक्टोन सूक्ष्मदशीय अध्ययन करने पर क्षात होता है कि यह एक छंड़कार  क्रिस्टल के रूप में होता है जिसका आकार 15×300nm होता है फेकलिंन क्लग एवं होलमेज के अनुसार T.M.V का बाह्म आवरण प्रोटीन का बना होता है जिसे कैप्सिड(capsid) कहते है । प्रत्येक कैप्सिड प्रोटीन की छोटी छोटी उप इकाइयों का बना होता है जिन्हें कैप्सोमेरेस (capsomerese)कहते है। प्रत्येक विषाणु में इनकी संख्या निशिचत होती है । T.M.Vमें कैप्सोमेरेस  की संख्या 2130 होती है प्रत्येक कैप्सोमेयर्स में लगभग 150अमीनो अम्ल पाये जाते है । T.M.V का लगभग 95% भाग प्रोटीन का बना होता है 

विषाणुओ की प्रकति 

विषाणुओ के लक्षणों के आधार पर उनकी प्रकति का अध्ययन निमनलिखित बिन्दुओ के अंतगर्त किया जाता है

 A) विषाणुओ की निजीवो से समानताए

1)विषाणुओ को रवे के रूप में प्राप्त किया जा सकता है 2)इनमे शवसन क्रिया नही होती है 

3)इनमे कोशिका भिति (cell wall) एवं जीवद्रव्य (protoplasm)का अभाव होता है ।

4)इसमें एंजाइमो का अभाव होता है 

5) ये स्वयं उत्प्रेक होते है।

B)विषाणुओ की सजीवों से समानताए

1)इसमें वूदि एवं प्रजनन होता है 

2)ये केवल जीवित कोशिकाओ में ही परजीवी होते है अर्थात ये अनिवार्य परजीवी होते है।

3)ये प्रोटीन एवं नभिकीय अम्लों के बने होते है जिनका अणुभार अत्यधिक होता है

4)ये केवल जीवित पोषक के अंदर ही जनन कर सकते है 

5)इसमें उच्च् अनुकूलन क्षमता पायी जाती है 

6)इसमें गुणन केवल जैविक कोशिकाओ में ही संभव होता है 

विषाणुओ का सामान्य लक्ष्ण

 1)विषाणु अतिसूक्ष्म अकोशिकीय संक्रमक कण होते है 

2)ये केवल जीवीत कोशिका में ही वूदि कर सकते है अर्थात विषाणु पूण परजीवी होते है 

3)रचनात्मक रूप से प्रोटीन के खोल में स्थित केंद्रकीय अम्लों के बने होते है यह न्यूकिलयोप्रोटीन अणु होते है  पादप विषाणुओ में नभिकीय अम्ल RNA तथा जन्तु विषाणुओ में DNA होता है 

4)पोषक कोशिका के बाहर इनमे जीवो का कोई लक्षण नही पाया जाता है 

5)पोषक कोशिका के बाहर इनमे प्रजनन की क्षमता नही होती तथा इन्हें कन्निम संवधर्न माधयम में नही उगाया जा सकता है 

6)ये अपने चारो ओर के वातावरण के प्रति संवेदनशील होते है किन्तु इनके ऊपर प्रतिजैविको का कोई प्रभाव नही पड़ता क्योकि इनमे एनजाइम प्रणाली का अभाव होता है ।

7)कोई भी वाइरस मूतोपजीवी नही होता 

8)जन्तुओ के शरीर में इसका विस्तार रक्त के माध्यम से एवं पौधो में फ्लोएम के माध्यम से होता है 

9)संक्रमण के समय इनका खोल बाहर रह जाता है केवल इनका RNA या DNA ही पोषक कोशिका के अंदर प्रवेश करता है।

10)इसमें संवेदनशीलता ऊजो का संगहण या उपयोग करते की शकित गतिशीलता एवं जीवद्रव्य का अभाव

Bsc 1st year organic chemistry zoology botany notes hindi 2021

 मुकत मूलक क्या है ये कितने प्रकार के बनते है इसके संरचना एवं विधि 

मुकत मूलक

सहसंयोजक बंध के समांग विखण्डन से मुकत मूलक बनते है जैसे       

 का समांग विखण्डन होने पर C_X बंध के इलेक्टोन युग्म दोनों परमाणुओ पर बराबर के वितरित हो जाते है इस प्रकार अत्यन्त क्रियाशील अवयव बनते है इससे मुक्त मूलक कहते है

कुछ कार्बनिक मुक्त मूलक निम्नलिखित्

मुक्त मूकलो का बनाना

क्लोरीन अणु का साधरण प्रकाश में Cl मूलको में विखण्डन हो जाता है टेटामेथिल लेड उच्च ताप पर अपघटित होकर मुक्त मूलक बनाता है।

मुक्त मूलक की संरचना 

मुक्त मुलक एक समतलीय स्पीशीज़ होता है जिसमे विषम इलेक्टॉन युक्त कार्बन परमाणु Sp2 संकरित अवस्था में है जिनके तीन Sp2 संकर  कक्षक समतल तीकोण के कोणों की ओर व्यवरिथत रहते है उनमे से किन्हीं दो बंधो के मध्य 120कोण होता है p कक्षक की एक पाली तल के ऊपर तथा दुसरी तल के नीचे रहती है।

मुक्त मूलकओ का स्थायित्व 

कार्बोकेटायन के समान ही मुक्त मूलकओ का स्थायित्व अतिसंयुगमन प्रभाव के आधार पर समझया जा सकता है। 

जब मुक्त मूकलो में अनुनाद की संभावना पायी जाती है तब इसका स्थायित्व इलेक्टोनो के विस्थनिकरण के साथ साथ बढता जाता है  टाइफेनिल मेथिल ^डाइफेनिल मेथिल ^ बेजिल ^ ऐलाइल ^ ततीयक ऐलिकल ^दितीयक ऐलिकल^ प्रथमिक ऐलिकल मेथिल